Todos merecemos disfrutar de los sabores de la vida en esta ocasión queremos compartir esta receta de mermelada de naranja con manzana una combinación espectacular que es digna de preparar y deleitar a la familia.
Esta mermelada casera no puede faltar en tu nevera ideal para acompañar el desayuno con un queso o pan tostado es una explosión de sabores y sobre todo es muy fácil y sencilla de preparar.
Atrévete y sorprende a toda la familia y si alguien no puede consumir mucha azúcar puedes sustituirla por stevia, miel o cualquier sustituto de azúcar que sea apta para personas diabeticas siempre y cuando consultando a tu medico.. !! vamos a probarla!!
Ingredientes para la receta de mermelada de manzana y naranja:
- 2 Libras o 1 kilo de naranjas
- 2 Libras o 1 kilo de manzanas
- 1 Limón
- 2 Taza de azúcar puedes sustituir por stevia, miel, piloncillo o panela.
- 4 Frascos limpios con tapa
Como hacer mermelada de naranja y manzana light fácil y rápida.
Paso a paso para que elabores la mejor mermelada de naranja con manzana y limón la cual puedes preparar con y sin azúcar te va fascinar.
- Comenzamos como siempre lavando y desinfectando nuestras frutas con abundante agua en la que debes tener mas cuidado es en la manzana ya que de ella usaremos su cascara.
- Una vez estén limpias y secas procedemos a pelar las naranjas retirando la cascara para luego proceder a cortar en trozos procurando retirar las semillas con la ayuda de un palillo de dientes lo mas que se pueda, colocamos en un recipiente y reservamos.
- Es turno de las manzanas las cuales vamos a cortar en cubos procurando extraer la mayor cantidad sin hacer uso del centro o las partes en la cual la cascara este dañada, las reservamos en el mismo recipiente de las naranjas ya que la misma acidez de las naranjas las conservara muy bien mientras elaboramos la receta.
- Con la ayuda de un procesador o licuadora llevamos ambos ingredientes y procesamos para integrar ambas frutas.
- Colocamos una sarten grande a fuego bajo en la cual vamos a volcar la mezcla de naranja y manzana que acabamos de procesar.
- Cocinamos durante 45-55 minutos removiendo cada 10 minutos para evitar que se nos queme y perdamos toda esta rica mermelada
- Mientras se cocina colocamos una olla con abundante agua y llevamos los frascos para esterilizar primero los recipientes y luego la tapaderas en el primer hervor retiramos y dejamos secar boca a bajo o con un trapo secamos frascos y tapaderas.
- Ya transcurrió la mitad de el tiempo de nuestra mermelada de naranja y manzana en este punto incorporamos el jugo de un limón, la azúcar o el sustituto de azúcar que en este caso es la stevia pero puedes usar miel, dulce de panela o piloncillo removemos y dejamos terminar la cocción en el tiempo estipulado
- Una vez nuestra mermelada tome la consistencia deseada retiramos del fuego y dejamos enfriar unos 5 minutos.
- Aun caliente la mermelada con mucho cuidado rellenamos los frascos hasta el tope dejando un espacio entre la tapa y la mermelada cerramos e inmediatamente colocamos boca a abajo esto creara el efecto de vació dejando en esa posición durante 12 horas.
- Listo ya tenemos esta maravillosa combinación de naranja y manzana en una mermelada para que la guardes y reserves ya sea en la nevera o tu almacén recuerda consumirla lo mas pronto posible.
