Mermelada de rosas

mermelada de rosas

Te imaginaste saborear el aroma de una rosa ese sabor delicado en nuestras comidas, pues dejame decirte que es posible es por eso que te vamos a compartir esta receta de mermelada de rosas podrĂĄs saborearlo en cualquier bocadillo que te imagines.

Esta espectacular mermelada es algo exótica, se elaboran con sus delicados pétalos los cuales tienen que ser de cultivos ecológicos estos son los ideales  para el consumo humano así estaremos seguros de saborear en cualquiera de nuestras recetas de comida.

Acompåñanos y aprende con nosotros como se prepara la mejor mermelada de pétalos de rosa, no puede faltar para deleitarte con tus platillos favoritos descubre lo fåcil y sencillo que se hace en pocos minutos la tendrås en tu almacén o nevera sigue paso a paso esta exótica mermelada.

Ingredientes para la receta de mermelada de rosas casera.

Rinde para 4-6 frascos

  • 1 Docena de rosas
  • 1 ÂŒ taza de azĂșcar blanca.
  • 1/2 Taza de agua.
  • 1 limĂłn (el zumo).
  • 3 cucharadas de agua de rosas
  • 1/2 Cucharada de pectina en polvo.
  • Frascos de vidrio esterilizados.

Como hacer mermelada de pétalos de rosa tradicional.

Paso a paso te diremos como se prepara esta nutritiva mermelada de rosas , descubre su maravilloso sabor exĂłtico y delicado.

  1. Como siempre nuestra recomendaciĂłn es lavar y desinfectar todos nuestros insumos en esta receta lavamos y desinfectamos cada rosa asĂ­ logramos retirar cualquier basura o bicho que pueden traer.
  2. Una vez estén limpias procedemos a cortar todos sus pétalos teniendo el cuenta retirar la  parte blanca ya que esto puede amarga nuestra mermelada casera.
  3. Ya nuestro pétalos colocamos sobre papel absorbente o un paño para secar muy bien.
  4. Una vez estĂ©n secos y limpios procedemos a colocar en un bowl junto con el azĂșcar dejando en reposo por lo menos 1 hora no olvides agregar el jugo de limĂłn este nos servirĂĄ como conservante natural.
  5.  Transcurrido el tiempo colocamos la 1/2 taza de agua a fuego medio en el primer hervor vamos agregar el macerado de rosas que teníamos en reposo, cocinamos durante 40-50 minutos removiendo con una cuchara o espåtula constantemente para evitar que se nos pegue.
  6. Faltando poco para llegar al tiempo estipulado de cocción añadimos la pectina en polvo removiendo nuestra rica  mermelada de pétalos de rosas.
  7. Listo ya tenemos nuestra exquisita mermelada retiramos del fuego e inmediatamente colocamos en los recipiente de vidrio que ya tenemos limpios y esterilizados, cerramos muy bien con la tapadera colocandolos boca abajo así se lograra el famoso sellado hermético lo cual nos ayudara a prolongar mas tiempo esta delicada y deliciosa mermelada casera de pétalos de rosa.
  8. Buen Provecho!!!

ÂżSABIAS QUE?

  • Para la preparaciĂłn de esta mermelada tradicional solo puedes usar rosas de cultivos ecolĂłgicos estas son libres de aditivos quĂ­micos y estĂĄn aptas para el consumo humano, las que venden en los mercados o cualquier establecimiento de flores poseen pesticidas nocivos para la salud si se consumen.
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