Estas buscando la manera de darle un toque diferentes a tus desayunos o aperitivos esta mermelada de mandarina casera es la mejor opción su sabor a cítrico es el perfecto acompañamiento en cualquier comida.
Te traemos hasta tus manos esta fantástica mermelada casera llena de vitamina A, C, ÁCIDO FOLICO para que puedas acompañar el pan tostado, los bollos, panecillos o rellenes tu mejor receta de postre es muy fácil y ahora aprenderá como hacerla como los expertos.
Aprende hacer esta receta de mermelada de mandarina con piel hecha en casa ya no tienes excusas para que siempre tengas tu recipiente guardado en tu nevera y consientas a toda la familia con esta delicado sabor en tus platillos, acompáñanos y sigue nuestros pasos ¡La tendrás lista es muy pocos minutos!
Ingredientes para la receta de mermelada de mandarina dulce :
Rinde para 4-6 frascos
- 1 Kilo o 10 unidades de mandarinas
- 1/2 limón
- 500 gramos de Azúcar
- 1 cucharadita de canela
- Recipiente para almacenar
Como hacer mermelada de mandarina con cascara saludable.
Paso a paso para que elabores esta nutritiva mermelada de mandarina con canela ideal para tus recetas de comida.
- Comenzamos nuestra confitura lavando y desinfectando con abundante agua las mandarinas con la ayuda de un paño limpiamos hasta que estén secas.
- Posteriormente vamos pelar teniendo mucho cuidado retiramos la cascara y todas las partes blancas, luego partimos y retiramos las semillas si las tuvieran las colocamos en un recipiente para reservar un momento.
- Con la cascara que reservamos la cáscara de una de las mandarinas procedemos a rallarla o cortarla en tiritas finas.
- Siguiendo con nuestra receta colocamos en una olla los trozos de mandarinas, incorporamos el zumo de limón, la ralladura de la cascara junto con el azúcar y la canela, la ponemos a cocinar a fuego medio por 30 minutos, recuerda estar removiendo para que no se nos queme.
- Transcurrido el tiempo de cocción verificamos la textura si fuese necesario dejamos mas tiempo en este paso puedes procesar en una licuadora para tener una mermelada de mandarina mas homogénea.
- Cuando ya tiene la consistencia deseada retiramos del fuego dejando enfriar unos minutos.
- Tomamos los recipientes donde almacenaremos la mermelada recuerda esterilizarlos previamente en agua hirviendo.
- Procedemos a colocar la mermelada aun caliente teniendo cuidado de no quemarlos dejando un espacio entre la tapadera y la mezcla.
- Se procede a colocar con la tapadera hacia abajo durante unas 10 horas o hasta que se enfrié con esto lograremos un cierre perfecto.
- Listo ya tenemos una rica y deliciosa mermelada de mandarina la puedes guardan en el refrigerador o en tu almacén siempre y cuando este en un lugar fresco.
- Buen provecho!!!
