Mermelada de melocotón

mermelada de melocotón

Quien se resiste al aroma y sabor de un melocotón maduro es imposible que no se haga agua la boca imaginatelo ahora en una mermelada de melocotón es cosa de otro mundo.

Ten a la mano todos los sabores y aromas en un frasco para que siempre tengas a tu alcance ese maravilloso fruto de la vida, ideal para complacer a la familia.

Disfruta de esta mermelada de melocotón con piel que a continuación te vamos enseñar a preparar sigue paso a paso esta fácil y rápida manera de disfrutar con toda la familia solo necesitas estos ingredientes.

Ingredientes para la receta de mermelada de melocotón casera fácil:

  • 2 Kilos de Melocotón,
  • 600 gramos de azúcar,
  • 1 limón,
  • Frascos esterilizados,

Como hacer mermelada de melocotón con piel fácil y rápida.

Paso a paso para que elabores esta nutritiva mermelada de melocotón ideal para tus recetas favoritas en el desayuno.

  1. Como primer paso siempre tienes que lavar y desinfectar tus frutas con abundante agua en esta ocasión los melocotones que usaremos para esta fantástica mermelada casera.
  2. Secamos con un paño para luego proceder a cortarlos en trozos procurando hacerlo con cuidado para retirar la semilla la cual vamos a desechar.
  3. En un recipiente colocamos los trozos de melocotón al cual agregaremos el jugo de un limón y la azúcar dejando reposar durante 1 hora 30 minutos para que liberen los líquidos y se mezclen todos los ingredientes.
  4. En una olla grande a fuego bajo vamos a colocar los melocotones removiendo constantemente para evitar que nuestra fruta se queme, cocinamos durante 30 minutos.
  5. Transcurrido el tiempo observamos que los melocotones han liberado su jugo y tenemos un almíbar espeso llevamos nuestros melocotones a un procesador de alimentos o una licuadora para tener una mermelada mas consistente.
  6. Luego cocinamos nuevamente hasta el primer hervor dejamos enfriar unos minutos para proceder a envasar.
  7. Con lo frascos de vidrio que ya están esterilizados vamos añadir la mermelada algo importante para este paso es que la mermelada tiene que estar aun caliente es por ello que tienes que hacerlo con mucho cuidado.
  8. Llenamos hasta el borde y colocamos la tapa, inmediatamente colocamos boca a bajo nuestros frascos y dejamos enfriar en esa posición para lograr un sellado mas seguro.
  9. Listo ya tenemos esta deliciosa y fantástica mermelada de melocotón una receta tradicional y única.

TIPS

  • Para tener una mermelada con usar concentrado debemos elegir los melocotones maduros y en buen estado solo así lograremos un sabor untuoso y único en esta receta.
  • Puedes acompañar con pan tostado, quesos, galletas saladas no existen limites para disfrutar de esta delicia de la vida.
  • Es ideal para rellenar tus postres favoritos ya sean en los rellenos de tus pasteles o galletas.
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