Receta mermelada de guayaba

mermelada de guayaba casera

Se acerca la temporada de guayabas una planta muy generosa con sus frutos, todos la hemos consumido como fruto, en jugo, en conserva, jalea o dulce pero en esta ocasión te traemos una nueva manera para que la disfrutes, si tienes un árbol ya sea en tu casa o donde el vecino es momento de preparar esta receta de mermelada de guayaba casera.

No puede faltar en tu mesa ya sea en el desayuno o por la tardas cuando los antojos están a flor de piel y se te antoja algo dulce que mejor manera de pasar el tiempo que consumiendo esta mermelada tradicional con un pan tostado o bien un trozo de queso.

Invade tu cocina con este dulce aroma, una manera fácil y sencilla de utilizar esta fruta tropical que no dejaras de saborear dejémonos de rodeo y vamos al grano preparemos juntos esta receta de mermelada de guayaba natural sin preservantes es una verdadera delicia.

Ingredientes para la receta de mermelada de guayaba casera.

Rinde para 2-3  frascos

  • 1 Kilo o 2 Libras de guayaba frescas
  • 2 Ramitas de Canela
  • 6 Clavos de olor
  • 1/2 Taza de agua
  • 2 Tazas de azucar
  • Frascos de vidrio esterilizados

Como hacer mermelada de guayaba natural fácil y sencilla.

Aprende con nosotros la preparación de mermelada de guayaba, un viaje a una nueva sensación de sabores y aromas que te van encantar.

  1. Comenzaremos lavando y desinfectando nuestra guayabas con abundante agua esto para retirar cualquier suciedad que puedan tener recuerda que son frescas y recién cortadas
  2. Con un cuchillo procedemos a retirar la parte de arriba y abajo o cualquier parte dañada que nos puedan echar a perder esta deliciosa mermelada casera y tradicional.
  3. Una vez limpias procedemos a cortar en cuatro y llevamos a una olla la cual le agregamos el agua junto con los clavos de olor, dejamos hervir esto puede tardar entre 10-12 minutos luego retiramos del fuego y dejamos enfriar para luego procesar
  4. Ahora que esta frio llevamos a la licuadora procesamos hasta obtener una mezcla uniforme luego pasamos por un colador para retirar las semillas ya que son muy duras no se logran eliminar en el proceso.
  5. Ya tenemos una mezcla mas fina llevamos nuevamente a la olla esta vez agregamos azucar y la canela cocinamos a fuego bajo durante  20 minutos removiendo cada cierto tiempo para evitar que se nos queme la mermelada
  6. Listo ya tiene la consistencia que deseamos retiramos del fuego y llevamos inmediatamente a los frascos recuerda tiene que estar caliente y llenamos hasta el borde, tapamos para luego colocarlas boca abajo hasta que se enfríen, con esto logramos un  sellado hermético recuerda hacerlo con mucho cuidado para evitar quemarte.
  7. Ya tenemos esta mermelada de guayaba casera y tradicional para que siempre tengas en tu cocina ese rico ingredientes que puedes acompañar con lo que te antoje.
  8.  Buen Provecho!!

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